CERVIA (RA) – Martedì 23 luglio approdano sulle spiagge della Riviera romagnola le semifinali “on the beach” della terza edizione di Pizza Bit Competition, la gara per i pizzaioli professionisti ideata da Molino Dallagiovanna in collaborazione col Gambero Rosso, primo gruppo editoriale multimediale in Italia nel settore Wine Travel Food. Sarà il Fantini Club di Cervia (RA) a ospitare i 9 semifinalisti del Nord Italia in gara per aggiudicarsi l’ambìto titolo di “Dallagiovanna Pizza Ambassador 2025”, volto ufficiale del Molino per il settore pizza in Italia e nel mondo,
L’appuntamento di Cervia chiude il ciclo delle 3 semifinali di questa edizione di Pizza Bit Competition. I concorrenti del Sud Italia si sono sfidati in Sicilia il 9 luglio presso il Lido Le Palme di Catania mentre quelli del Centro Italia hanno gareggiato il 16 luglio nelle Marche presso lo Chalet La Bussola di Civitanova Marche (MC). In ogni semifinale i migliori 3 concorrenti si qualificano per la finalissima in programma sabato 7 settembre presso il Molino Dallagiovanna a Gragnano Trebbiense (PC) nel corso della 2^ edizione della Festa dei Granai.
Anche nelle semifinali il confronto sta vertendo sulla realizzazione della Pizza Classica al Piatto. La giuria tecnica composta da esperti del settore, blogger e giornalisti, tra cui rappresentanti del Gambero Rosso, nel valutare i concorrenti assegna un punteggio anche alle loro doti comunicative. In occasione delle tre semifinali alla giuria tecnica si aggiunge una giuria popolare. Le semifinali e la finale, anche in questa edizione, sono presentate dalla collaudata coppia di chef e noti conduttori televisivi Andrea Mainardi e Daniele Persegani. Con l’inizio delle semifinali si è registrato l’ingresso tra i partner di Pizza Bit Competition dello sponsor tecnico Moretti Forni, azienda leader per le tecnologie di cottura dei prodotti lievitati, e di RDS 100% Grandi Successi, Official Radio dell’evento, che con il proprio DJ set targato 100% Grandi Successi regalerà momenti di musica e intrattenimento sia in occasione delle semifinali in spiaggia sia durante la finalissima al Molino.
Ecco l’elenco completo dei semifinalisti nell’ordine in cui gareggeranno:
Michela Carbone della pizzeria “Napoli” di Alpignano (TO)
Massimiliano Stella della pizzeria “Pizz’Aria” di San Giuseppe (VI)
Francesco Bellocchio della pizzeria “Zero 11” di Settimo Torinese (TO)
Gennaro Capparelli della pizzeria “52 Gradi” di Conegliano (TV)
Massimo Cirulli della pizzeria “Max Pizza Drive” di Torino
Andrea Esposito della pizzeria “Vecchio Forno” di Pettenasco (NO)
Riccardo Tamburrano dell’ “Hotel Ristorante Pizzeria da Luciano” di Zoppola (PN)
Gianluca Abbate de “Lo Sgarro Pizzeria” di Fontanafredda (PN)
Elisabetta Bugli dell’ “Old England Pub” di Padova.
