CASTELLAMMARE DI STABIA (NA) – Serata-evento “TOO/TWO CRUNCH” da Concetto Partenopeo, il locale stabiese del vincitore del Campionato Mondiale PIZZA DOC 2025 Felice Mellone che ha ospitato, per l’occasione, il re della croccantezza Alessandro Lo Stocco (nella foto). In un ambiente in grado di riunire tradizione gastronomica e visione moderna, tra pizze iconiche, contemporanee, in pala e a doppia cottura; un match ed un incontro tra due filosofie del gusto saprà dunque dar vita ad un racconto, anzi, ad una vera experience fatta a più strati tra impasti spinti, cotture miste e topping studiati e mixati. Da una parte, l’anima di Concetto Partenopeo, che sperimenta senza mai rinnegare le proprie radici; dall’altra, l’ospite speciale della serata: Alessandro Lo Stocco, vero e proprio ambasciatore del “futuro croccante” in Italia e punto di riferimento nel mondo della pizza con il suo approccio tecnico, preciso e profondamente personale.
