NAPOLI – Da Riserva RoofTop sulla collina di Posillipo, il pranzo di Natale è servito con vista mozzafiato, preparato dagli chef Davide Cannavale (nella foto) e Salvatore Incoronato. Menù a la carte e piatti della tradizione scelti quest’anno sono la minestra maritata e i cannelloni napoletani. Non mancano le pietanze regionali del “Giro gastronomico d’Italia” di Riserva ideati da Sasi Maresca e Roberto Bianco, che stavolta fanno tappa in Emilia Romagna. Il 25 dicembre si possono gustare anche tagliatelle alla bolognese e tortelli di pasta fresca ripieni di prosciutto affumicato in sfoglia trenta tuorli con crema di latte al rosmarino e spugnole. A Natale inoltre, si sorseggiano i drink “mixology gourmet” preparati da Mickael Reale, realizzati con tecniche di alta cucina e di alta pasticceria. Il cocktail natalizio è il “Jingle gin” al sapore di panettone. E poi la novità 2025-2025: il wine club di Riserva, esclusiva degustazione di vini e champagne riservata a veri appassionati, ideata da Ugo Montella. Dopo il successo della prima degustazione intitolata “L’ottima annata” si proseguirà anche con il nuovo anno.
